Wywodząca się z gorącej Grecji, mrożona, orzeźwiająca kawa, najczęściej przygotowywana z kawy rozpuszczalnej, lodów śmietankowych lub waniliowych bądź też kostek lodu, łyżeczki cukru i mocno schłodzonej przegotowanej wody.
Składniki do 400 ml szklanki: 2 łyżeczki ulubionej kawy rozpuszczalnej Douwe Egberts Gold, 2 łyżeczki cukru, 3 łyżki gorącej wody, 150 ml mleka, 100 ml zimnej wody, 6-8 kostek lodu
W dużej szklance rozpuszczamy w 5 łyżkach gorącej wody kawę rozpuszczalną Douwe Egbert Gold i cukier. Miksujemy, aby zamienić kawę w gęstą pianę, na co najmniej cztery centymetry. Następnie dolewamy wodę, mleko i dodajemy lód. Kawę można też zrobić w wersji bez mleka. Jeszcze tylko słomka i możemy poczuć się jak w Grecji.
